2012-05-26

Haciendo cerveza - Cosas que necesito

Reusables


  • 2 personas (una tiene que saber hacer cerveza, puedo ser yo ;) )
  • 2 ollas de 40 litros con una canilla en la parte de abajo. La forma de hacerlas es comprar 2 ollas de 40 litros de aluminio, hacerles un agujero con agujereadora y ponerles una canilla. Lo que yo hago es pedirlas prestadas (¡gracias Norbi!).
  • Tapadora (¡gracias Norbi!)
  • Fermentador (o su versión casera, un bidón de Sparkling con un tapón y una trampa de aire)
  • Mi cocina
  • Enfriador. En mi caso es un caño de bronce para gas doblado en forma de serpentina. Compré 3 metros y me quedé corto, mejor compren 5 metros. Si se sienten aventureros pueden hacerse un enfriador a contracorriente
  • 2 mangueras de pvc, las mangueras tienen que encajar en las canillas de las ollas y en la serpentina. Si cada manguera tiene 1,5 metros ya debería alcanzar. Un poco más es mejor
  • Termómetro, densímetro y probeta.
  • Botellas, calculá 20 litros. Podés comprarlas, cartonearlas o usar las botellas de cerveza que tenés tiradas en tu casa. Si comprás, comprate las de 660cm^3.

Consumibles

  • Maltas, lúpulos y levadura. Lo más fácil es comprar un kit en minicervecería como éste. Es mejor si comprás las maltas molidas.
  • Tapas para botellas (una por botella :p).
  • Azúcar de maíz (si querés ahorrar, podés usar azúcar blanca común y sale también).
  • Alcohol (es para esterilizar cosas, no va directo en la cerveza).

Protocolo

En general no vas a tener todas las cosas que hacen falta para hacer cerveza las primeras veces. Si tenés amigos que tienen los elementos, lo que se acostumbra es que te los presten y que después como pago les regales algo de la cerveza que hiciste. Si estás leyendo esto y me conocés, puedo prestarte algunas cosas; pero prometé que me las vas a cuidar.

En próximos posts voy a explicar cómo hacer la cerveza, suscribite al feed de rss o pasá por acá de vez en cuando para ver cómo sigue,
Aureliano.

2012-05-24

Pseudo-terminales en python

Hacer ptys en python es complicado. En este post (en inglés) muestran cómo hacer un programa en python pueda encapsular a otro y hacerle creer que tiene su terminal.

Happy hacking,
Aureliano.

2012-05-23

Recordatorio para mi mismo,
Si quiero que sudo me pida el password de nuevo tengo que correr sudo -k.

Happy hacking,
Aureliano.